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专家对话,北师大HND酒店管理专业侧重学生素质培养

图片 1北师大HND专题酒店专业访谈

图片 2威久留学副总陶晨锋

随着各国留学新政策的诸多调整,2012年留学呈现出新的趋势和特点,把握利好政策和趋势对学生和家长们来说显得尤为重要。如何依据最新政策和
院校招生信息,结合自身状况对号入座,谋划好自己的美好未来至关重要。为此,澳际教育集团(微博)的留学专家们做客嘉宾聊天室,与广大网友探讨2012留学趋
势和注意事项。以下是本次访谈实录。

作为国际教育的优秀领跑者,北京师范大学(微博)HND中心一直秉承“以学生为中心”的核心办学理念。开办项目六年来,北师大HND中心的项目特色有何过人之处?院长有何寄语?学生和老师又是怎么看待这个项目的?对于毕业生来说,他们又有何对学校的感激呢?北京师范大学HND中心和教育(微博)频道联合推出了项目六年办学专视频:北师大HND项目酒店管理专业师生代表媒体来源:教育题,此次专题从院领导、任课老师、学生家长(微博)和学生的不同角度呈现了北师大HND六年来走过的历程。访谈结束,以下为访谈实录。

教育(微博)频道出国栏目于2012年3月15日隆重举行出国高端访谈“3.15直击留学市场现状”暨“2012年第三届五星金牌留学顾问评选”启动仪式。由此,2012年“第三届五星金牌留学顾问大赛”帷幕正式拉开。国内留学市场最有影响力的20余家留学(微博)机构老总出席,就留学市场现状、微时代社交网络公关危机处理和2012年金牌顾问大赛流程及环节展开了讨论,并预祝本次大赛取得圆满成功。以下为威久留学(微博)副总陶晨锋先生的访谈实录。

主持人:各位网友大家好,欢迎光临嘉宾聊天室。留学行业最近热点频传:首先教育部公布数据,2011年中国留学人数达到33.97万,其中自费留学人数占近94%;随即教育部公布了最新的境外正规高校名单;16日,多家媒体爆出美国北达科他州狄克森州立大学实为野鸡大学的丑闻;而澳大利亚悉尼大学近日在其官网上宣布,中国高中毕业生可凭借高考成绩报名悉尼大学。面对一系列行业热点事件,广大网友应如何正确选择自己的留学之路?

主持人梁雪:亲爱的网友大家好!欢迎继续关注北师大HND六年办学的专题,今天我们请到了酒店管理专业的老师和同学们,国际酒店管理专业作为北师大HND特色的专业,近几年来一直为国内外输送大量的酒店管理方面的人才,今天我们就深入了解一下这个专业。先问问酒店管理同学,当时选择的专业挺多的,怎么把国际酒店管理作为选择的方向呢?请李雅群同学说一下?

陶晨锋:大家下午好。我先就刚才金牌顾问评选活动简单提点意见,我去年参加新金牌顾问评选,我的建议金牌顾问还是以国家为评判标准,比如说美国金牌顾问或者英国金牌顾问。我去年观察最后成为金牌顾问选手当中,没有一个顾问是亚洲背景的,我们也是英美国家为主,作为公众平台,应该照顾到所有消费者的利益,有很多关注亚洲或者欧洲其他国家学生可能找不到相应的金牌顾问,在他们咨询的时候会遇到一点困难,我觉得是否以区域划分以外,以国家来划分金牌顾问是否有更好的效果。

今天我们特别邀请到知名国际教育机构澳际教育集团的各位留学专家为我们解读。坐在我身边这位是澳际教育英国留学事业部执行总监王倩(微博)和澳际教育欧亚留学事业部总监赵颖滨(微博)老师。

李雅群:当时面对很多专业选择自己也很迷茫,通过各个方面的了解,与其他专业的比较,还有家人亲戚朋友对酒店专业的了解还有支持。从行业方面看,酒店专业将来的发展前途是挺大的,因为现在酒店业在中国已有很大的发展,这给我们酒店管理专业的学生提供大量的发展机会。考虑到对专业知识内容的热爱,以及对酒店业前景的了解,就选择了酒店专业,相信自己做的是一个正确的选择。

刚才各位老总提到很多很好建设性意见。具体到我们来说,中国所有行业都论乱,没有特别规范的。为什么呢?因为中国市场极度的繁荣,所以造成这种乱向。留学市场为什么这么混乱,因为各个国家角力,每个国家对中国学子各种优秀政策、优秀办法吸引这些学生到他们国家留学,这本身就是一种竞争。再有学校与学校之间的竞争,现在也十分的残酷,尤其是一些素质基本差不多的学校,他们比如提高给顾问佣金各种手段,刺激自己学校招收的数量。再有中介公司互相激烈的竞争,中介市场不可能不混乱。

图片 3澳际教育英国留学事业部执行总监王倩(中)和澳际教育欧亚留学事业部总监赵颖滨(左)做客

主持人梁雪:赵崇阳你也分享一下?

作为我们中介来讲,只能要求自己中介自律,提高自己专业水准,我觉得对于广大消费者来说,我给大家提一些比较中肯的建议,中国学生和家长很多都是好高骛远比较多,我既然花那么多钱就让我孩子上好点学校,你给想点办法,也间接促成影响咨询顾问他的判断和决定,有可能顺着客户说你条件可能不够,我来帮你,所以也导致了这种乱向。

赵颖滨:大家好。

赵崇阳:我选择酒店管理有几个原因,第一考虑酒店专业的就业情景,未来服务业肯定是发展的趋势。酒店专业它的就业面非常广,选择机会非常多,像酒店、会展甚至油轮。我认识一个人在澳门学酒店,他现在在博彩公司工作,就业面很广。另外也是根据自身的情况,感觉我这个人比较适合跟别人打交道,我的成就感经常来自于别人对我的满意,我个人比较适合学酒店专业。第三就是一些家庭的因素,因为我父母之前有考虑过让我读会计之类的,但是我们家会计超级多,我说我坚决不读会计,两个专业选择我还是选择了酒店。

中介公司在2012年工作当中,我们公司也是以专业铸成,我们希望不断提高自己专业水平,不管从顾问专业水准还是职业操守。我也向广大学生和家长提一个建议,希望准确定位自己孩子到底需要什么样留学产品,不要好高骛远。因为我从事工作是1999年开始,过程中经过无数留学案例。以前遇到过去法国留学的学生,他就是劲松职高学厨子,家里搬迁有很多钱,家长就让孩子去国外上名牌大学。孩子自己说我的水平只适合学实际操作型的专业,结果他选择法国酒店管理学校也是私立,学校品牌不是特别优秀,但是选准自己的定位,法国酒店管理学校最后安排在法国酒店实习,得到了老板的赏识,最后在法国酒店工作,最后澳门酒店成立他应聘普京到大唐经理,后来做副总,后来移民到加拿大。还有一个学生申请到英国,他跟我说请您帮我挑一个次一点学校,他说我宁当鸡头不当凤尾,但次学校一定是最好的专业。我选英国德比大学色彩系专业,德比大学在英国倒数第三,色彩专业是唯一的亮点,他是硕士班全班第一,他是全额奖学金,后来留在联合利华做色彩研究。所以希望更多更好引导学生向健康的方向发展。

主持人:近几年亚洲留学非常热,像新加坡、马来西亚、香港、澳门等国家对大家越来越有吸引力,对于这些国家,澳际有什么比较好的项目吗?

主持人梁雪:是这样的。对于酒店管理来讲,它的发展前景是怎么样的?还有关于酒店管理专业一直被称为最有“钱”途的专业,这么专业的问题请教一下酒店管理专业的老师赵斌斌。

梅景松:你刚才说的案例特别好,我们跟很多结构接触都发现这种情况,家长盲目看好自己的孩子,给孩子报了实际能力达不到专业和学校,最后妨碍了孩子个性发展。媒体有义务帮助大家认识这个行业,更好给孩子选择学校,这些案例是我们特别需要的。我们如果能够一起来努力,我相信会让更多家长了解到怎么做是对孩子更适合的,这是我们媒体可以做到的。所以如果各位机构的老总你们有这样的案例不访多多提供给我们,你们一定要相信媒体影响力,PR值在所有网站是最高的,他的评分是按什么讲的,是它的转载率。上次我们围巾哥,很到人都知道,在一周之内22家媒体采访他,他的故事他的照片被转载500多次,在这种情况下我们当时教育LOGO都没有贴,就是为了广泛传播。每一家机构提供这样的案例和故事,每周在网上发一发,可能会启发更多家长盲目选择不好。我们暗访中陶总英文顾问还是不错。

赵颖滨:亚洲这两年留学的趋势跟原来发生挺大的变化,高端客户增加,除了这两年最热门的香港研究生申请之外,传统的几个国家:马来西亚、新加坡、日本和韩国,也越来越倾向于研究生的申请。中国的大学毕业生就业难的问题,影响我们的资源发生变化,过去高中生留学非常多,现在本科毕业生的资源也成为了咨询的主流。

赵斌斌:最近出台的2025年中国五星级酒店报告,中国的五星级酒店将会超过美国,这个数据在理论上已经确认,中国的酒店业将会有很大的发展,虽然酒店业还是朝阳产业,但它会越来越往上走。以前谈到酒店行业,说五星、豪华、有钱人,都是可望而不可及的东西,现在像七天等经济型酒店一个一个在美国上市,已经面对大部分工薪阶层和普通老百姓,这些行业同样需要专业人士为所有人服务,从一个一个岗位上来讲,需要专业的人,专业的设施,专业的理念,为我们所有人提供酒店业需要具备的一些东西。世界酒店业正在发生一些转变,随着整个酒店行业的发展,可以说其中心正从欧洲、美国转移到亚洲再转移到中国。这些已经被所有人认同,我们所有人都对此持非常乐观的态度。

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对于这些学生来说,亚洲的国家中,日本的国公立研究生有丰富的奖学金,韩国的大学也是一样,有丰富的奖学金。新加坡、马来西亚也针对国际学生提供各类奖学金。亚洲国家针对的人群普遍要求高质量的教学,在家庭条件各方面又达不到四大国留学标准,亚洲就是是非常好的选择。亚洲国家本身有很多优势,就业优势非常明显,没有种族歧视,未来就业移民的性价比很高。

现在如果说作为一个最有前途的专业来讲,肯定跟行业发展有关,行业是朝阳性的,专业肯定也是朝阳性的,整个行业会带动就业。比如在欧洲和美国,很多地方都存在失业现象、很多地方的人都在找工作,现在缺口最大的岗位就是酒店行业。现在保守的说,所有北京的酒店都在招人,人才流动和缺失都非常大,我们需要专业人士提供非常到位的酒店专业服务。中专生、技校生从事酒店行业的工作,现在都不能适应现代酒店发展需求了。现代酒店发展理念需要高层次认知的东西,不仅仅简单说端个盘子、铺个床、擦个厕所这么简单的事情。我们的学生会有非常广阔的机会,这个行业为我们的同学们提供美好前途的可能性要更多一些。

视频:英国部总监王倩欧亚部总监赵颖滨谈留学媒体来源:教育

主持人梁雪:现在市场上对酒店人才的需求跟酒店专业毕业的学生人数比起来要大很多。

主持人:两位老师介绍了这么多国家留学申请的注意事项,以及重要项目。可以看到每个国家都有各自的优势,以及申请的特点,每个人要根据自己的经济条件、个人喜好以及对不同国家的情结来选择适合自己的学校。

赵斌斌:我07届的一个学生,工作一年做的好一点可以到主管级经理级,职位升的很快,如果持续不断的在这个行业发展,再过5-8年升到管理高层也是非常可能的。

我们了解到澳际英国留学的优势在预科这方面,目前澳际与英国十几所院校都有预科的合作项目,请王老师介绍一下预科项目和它具有的优势吧。

主持人梁雪:这个行业发展空间还是很大的,不但是这个行业的机会比较多,并且在行业里本身的发展空间也很大。

王倩(微博):我本人非常乐意跟同学们分享一下预科,预科是澳际跟英国北方联盟共同推出的这样一个项目,是跟17所大学共同合办的,17所大学都是位于英国北部的。估计大家耳熟能详的布里斯托大学,是理工科非常出名的大学,在英国大学排名中排名前十,曼彻斯特大学、利物浦大学、金斯敦大学都是我们17所里的联盟,学生上这个预科,可以对接17所院校里面的所有专业,这个也是我们的一个特色。

赵斌斌:我们酒店行业培养的学生,不是简单仅限于酒店业,也就是并不一定孩子出去只是学酒店做酒店工作。我们酒店专业的学生,可以在很多行业找到对口的岗位。

因为我们的同学肯定也了解各种各样的预科项目,可是大部分市场上的项目,只是跟其中一个院校合作,或者是跟院校里的一个商学院进行合作,这个选择还是比较有限制的。

主持人梁雪:我们学酒店管理,并不一定出去之后就只在酒店工作。也可以跟刚才赵崇阳说的一样去油轮、博彩公司。

我们这个是17所院校里面的所有专业都可以选择的。

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